MANTEMI
MANTEMI CASUAL DINING THESSALONIKI
MANTEMI CASUAL LIVING THESSALONIKI
Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, το ΜΑΝΤΕΜΙ Casual Dining επαναπροσδιορίζει τι σημαίνει “καλό φαγητό” και “φιλοξενία”.
Όχι με υπερβολές, αλλά με ειλικρίνεια. Όχι με φανταχτερά λόγια, αλλά με ουσία. Το Mantemi δημιουργήθηκε με μια απλή, αλλά δυνατή ιδέα: να προσφέρει προσιτή πολυτέλεια σε κάθε επισκέπτη. Μια εμπειρία που δεν χρειάζεται να είναι ακριβή για να είναι ξεχωριστή, γιατί εδώ η πολυτέλεια βρίσκεται στις λεπτομέρειες.
Στην προσεγμένη πρώτη ύλη, στη φροντίδα του πιάτου, στο χαμόγελο που σε υποδέχεται. Πίσω από κάθε δημιουργία βρίσκεται μια ομάδα που αγαπά πραγματικά τη γεύση. Το μενού βασίζεται στην ελληνική κουζίνα, με έντονη παρουσία κρεατοφαγίας και συνταγές που τιμούν την παράδοση μέσα από μια σύγχρονη ματιά. Από το φιλέτο κοτόπουλο sous vide με πουρέ καρότου, μέχρι το ριζότο μανιταριών με λευκή τρούφα, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία φροντίδας, τεχνικής και ισορροπίας.
Ο χώρος του ΜΑΝΤΕΜΙ αποπνέει ηρεμία και ζεστασιά. Η αισθητική του κινείται ανάμεσα στο μοντέρνο και το διαχρονικό, με γήινες αποχρώσεις, καθαρές γραμμές και λεπτομέρειες που εμπνέουν ηρεμία. Είναι το μέρος που νιώθεις ότι μπορείς να γιορτάσεις, να χαλαρώσεις ή απλώς να απολαύσεις ένα δείπνο με ανθρώπους που εκτιμάς. Για την ομάδα του ΜΑΝΤΕΜΙ, η εμπιστοσύνη του πελάτη δεν είναι δεδομένη· κερδίζεται κάθε μέρα. Το ΜΑΝΤΕΜΙ υπόσχεται ποιότητα, αυθεντικότητα και εμπειρία που σε κάνει να επιστρέφεις. Γιατί στο τέλος, η καλή γεύση δεν είναι πολυτέλεια. Είναι φροντίδα.
Η φιλοσοφία μας
Το ταξίδι του MANTEMI casual dining ξεκίνησε το 2021 σε μια συνοικία της Θεσσαλονίκης, γνωστή για το καλό φαγητό, το Κορδελιό. Ο Παναγιώτης, ο Μιχάλης και ο Ιορδάνης ένωσαν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν μια μοναδική εμπειρία για τα δεδομένα, η οποία βασίζεται στο δημιουργικό φαγητό με έμφαση στο κρέας και πινελιές από όλο τον κόσμο.
Σήμερα, στο νέο κατάστημα Ευόσμου θα βρείτε ένα ευφάνταστο μενού το οποίο συνοδεύεται από πλούσια λίστα κρασιών του Ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. Όλα αυτά σε ένα καλαίσθητο χώρο με chic modern σχεδιασμό και φιλική εξυπηρέτηση. Στο εστιατόριο μας μπορείτε να απολαύσετε premium κοπές όπως rib-eye steak, tomahawk και πολλές άλλες.
Φυσικά δεν λείπουν παραδοσιακά πιάτα με ένα σύγχρονο twist όπως τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ λευκού τραχανά ή τα Ποντιακά βαρένικα. Σας περιμένουμε να τα απολαύσετε.
